Sorìa Perricone

Sorìa Perricone è il frutto del lungo lavoro di sperimentazione e studi di Firriato per il recupero di un vitigno reliquia della tradizione viticola siciliana.

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Vino fermo dal colore rosso intenso. Al naso si presenta con note spiccate di frutti rossi, confettura di prugne e ciliegie, con delicate note vegetali e note speziate principalmente di ginepro e pepe nero. Al palato è molto elegante, con tannino morbido ed una lunga persistenza.

Riferimento FIRR-SORPERR

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Scheda tecnica

Classificazione: Terre Siciliane IGT
Località: Agro di Trapani
Tenuta: Baglio Sorìa
Vitigni: Perricone
Affinamento: Circa 9 mesi in barriques di rovere francese; 3 mesi in bottiglia