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Merlot Schietto Dei Principi di Spadafora

Merlot Schietto

Merlot in purezza, allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente da pied de cuve e macerato fino a 10 giorni.

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27,50 €
Tasse incluse
Quantità

Vino macerato dal colore rosso porpora brillante.

Al naso esprime sentori si frutti di bosco e foglia di pomodoro. 

Al palato, i tannini sono equilibrati.

DPDS-SCHIETTOMER
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Scheda tecnica

Classificazione
Sicilia DOC
Località
Monreale
Vitigni
Merlot
Tipologia
Fermentazione spontanea da pied de cuve senza aggiunta di solforosa. Macerazione fino a 10 giorni.
Affinamento
12 mesi in vasche di cemento; 12 mesi in vasche di acciaio.
Abbinamento
Si suggerisce in inverno con risotto ai funghi porcini; in primavera, estate e autunno con biscotti ai mirtilli.

Riferimenti Specifici

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