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Siriki Bianco Dei Principi di Spadafora

Siriki Bianco

Grillo allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente e macerato 25 giorni sulle bucce

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33,00 €
Tasse incluse
Quantità

Vino macerato dal colore giallo intenso. 

Al naso esprime profumi di uve mature con tendenza a frutta esotica e albicocca. 

Al palato è ricco e tendente al cedro riscaldato dal sole

DPDS-SIRIKIBIA
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Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Grillo
Tipologia
Fermentazione spontanea in vasche di acciaio; 25 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento
12 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio; 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento
Uovo sodo; melone giallo e prosciutto; pasta con frutti di mare; pesce alla griglia. Si suggerisce come aperitivo con tartare di pesce o di carne oppure con formaggi come il gorgonzola.

Riferimenti Specifici

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