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Vini Macerati

Vini Macerati

Una breve o lunga macerazione delle bucce di uva a bacca bianca arricchisce il mosto di sostanze aromatiche e questo origina vini molto caratterizzati, ricchi di profumo, di grande qualità e di colore intenso. I vini macerati vengono prodotti in tutta Italia e vengono chiamati anche Orange Wine o Ambrati.

Vini Macerati

Filtri attivi

22,00 €

Si tratta di un vino bianco, biologico con macerazione sulle bucce per 20 giorni, non filtrato.

8,50 €
21,00 €

L'interpretazione sincera di Baglio di Pianetto dell'Orange Wine.

21,00 €

Un rosso a lunga macerazione.

17,00 €

Le uve provengono dal territorio di Santa Ninfa, ad un’altitudine di circa 400 metri s.l.m.

33,00 €

Grillo allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente e macerato 25 giorni sulle bucce

12,00 €

Nero d'Avola, allevato a 220 metri s.l.m., fermentato spontaneamente da pied de cuve senza aggiunta di solforosa in vasche di cemento, ed infine macerato per 8 giorni.

16,00 €

Blend di uve rosse allevate a 250 metri s.l.m. che fermentano spontaneamente da pied de cuve in assenza id solforosa e macerano con le bucce fino a 10 giorni.

27,50 €

Nero d'Avola in purezza, allevato a 220 metri s.l.m e lasciato macerare fino a 10 giorni.

27,50 €

Cabernet Sauvignon in purezza, allevato a 300 metri s.l.m. e macerato fino a 20 giorni.

27,50 €

Merlot in purezza, allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente da pied de cuve e macerato fino a 10 giorni.

115,00 €

Syrah in purezza, allevato a 450 metri s.l.m., fermentato spontaneamente e macerato fino a 20 giorni.

33,00 €

Syrah in purezza, allevato a 300 metri s.l.m., macerato fino a 12 giorni.

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