.
Ribeca
Ribeca è il frutto del lavoro pluridecennale di recupero del vitigno reliquia Perricone, di cui Firriato ha selezionato il proprio clone. L’azienda ha creduto nelle qualità di questo vitigno della tradizione viticola siciliana che coltiva nella Tenuta di Pianoro Cuddìa.
Vino fermo dal colore cupo violaceo e profondo. Al naso, la complessità del suo bouquet offre l’accattivante scoperta di delicati toni di mora, prugna e marasca, accompagnati da empatiche sfumature di liquirizia, zenzero, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Una ricchezza che non ha eguali e che profuma di sicilianità. Al palato esprime tannini freschi e travolgenti che risaltano l’eleganza e la sontuosità di un vino che sa di possedere un fascino inimitabile. Il suo frutto è energico e ambizioso, in equilibrio con un’acidità contenuta e gradevole. Occorre una bocca nuova per gustarlo nella sua autentica pienezza.
Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Località
- Tenuta Pianoro Cuddìa, Agro di Trapani
- Vitigni
- Perricone
- Affinamento
- 10-12 mesi in barriques di rovere francese; 20 mesi in bottiglia
Riferimenti Specifici