Shymer

Armonioso blend delle due tenute Pianetto e Baroni.

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Vino fermo dal colore rosso rubino intenso, lo Shymer presenta intensi sentori di frutta a bacca rossa come il ribes nero, l’affinamento in barriques regala note di caffè, cannella e noce moscata. Al palato è secco e caldo con un tannino setoso e avvolgente.

Riferimento BAPIA-SHYMER

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Scheda tecnica

Classificazione: Terre Siciliane IGT
Tenuta: Pianetto; Baroni.
Vitigni: Syrah - Merlot
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio; almeno 24 mesi in bottiglia
Abbinamento: Pappardelle al ragù; Formaggi stagionati; Stufato di carne.