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15,00 €
Vino generoso e sincero. Vigoroso nei suoi profumi, narra i tre vitigni di origine (Nero d’ Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon) tra profumi di ciliegia, mora, ribes, lavanda, vaniglia.
39,00 €
Cabernet Sauvignon in purezza, espressione varietale di un territorio unico che lo rende indimenticabile. Un vino seducente e di grandissima classe. Mediterraneo, solare e potente.
10,50 €
Caeles Cataratto è un vino che coniuga natura, rispetto del territorio, qualità. Dopo lunghi anni di osservazione e sperimentazione, Firriato ha trovato nella Tenuta di Borgo Guarini il luogo ideale per l’allevamento del Cataratto.
11,00 €
Vino bianco ottenuto dalla soffice pressatura delle uve di Chardonnay e Viognier coltivate a quote montane. Vino ricco di profumi eleganti e piacevole freschezza.
18,00 €
Chardonnay, macerato a bassa temperatura in serbatoi di cemento per poi proseguire la fermentazione in barriques bianche di quercia.
10,50 €
Caeles Grillo è un vino in purezza di uve Grillo allevate nella Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese. Certificato biologico e vegano nasce in un cru molto particolare caratterizzato da un terreno tendenzialmente limoso che dà una sensazione di untuosità tra le dita.
16,50 €
Cultivar autoctone per un blend dal colore dorato e dal fruttato intenso. Olio biodinamico secondo il disciplinare Demeter.
11,00 €
Dall’impegno trentennale verso i temi della sostenibilità e tutela ambientale alla base della filosofia produttiva di Firriato, nasce Caeles Nero d’Avola come simbolo assoluto di un vitigno icona della sicilianità e il legame con la viticoltura biologica.
11,00 €
Nella Tenuta di Baglio Sorìa, Firriato ha avviato da tempo un importante progetto enologico fondato sulla produzione di vino in regime biologico. Nasce così Caeles Syrah, rosso biologico e vegano, ottenuto dalle uve dell’internazionale Syrah coltivate nella tenuta.
15,74 €
Vino dall'anima rosso rubino, inebria con il suo profumo di frutti rossi e di arancia rossa.
22,00 €
Syrah dall’animo Biodinamico che dalla natura coglie longevità e fragranza. Vino rosso porpora con riflessi violacei mai scalfiti dal tempo. Il suo aroma non lascia spazio all'indifferenza.
23,00 €
Nero d’Avola dall’anima Biodinamica, espressione naturale di fragrante eleganza e straordinaria longevità.
25,00 €
Il primo Metodo Classico prodotto dall'Abbazia Santa Anastasia cresciuto a 1000 metri sul livello del mare.
8,50 €
Vino ricco e generoso, coinvolgente con sentori di frutta rossa, pepe bianco, cardamomo, anice. Dal gusto morbido e avvolgente ottimo compagno di piatti a base di carne, formaggi stagionati e cacciagione.
17,00 €
Chardonnay fermentato in barriques , bianca di quercia. Biodinamico secondo il disciplinare Demeter.
12,00 €
Salino e fresco al gusto può essere un aperitivo eccellente ma anche un compagno gastronomico piacevole e stimolante.