Caeles - Syrah

Nella Tenuta di Baglio Sorìa, Firriato ha avviato da tempo un importante progetto enologico fondato sulla produzione di vino in regime biologico. Nasce così Caeles Syrah, rosso biologico e vegano, ottenuto dalle uve dell’internazionale Syrah coltivate nella tenuta.

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Vino fermo e biologico dal colore rosso intenso. Al naso è ricco di nuance deliziose che ricordano i frutti rossi della campagna trapanese e i frutti del sottobosco. Al bouquet fruttato si aggiungono note floreali e speziate che arricchiscono la componente olfattiva. In bocca è gustoso, prodotto da un frutto maturo e piacevole, che si scioglie in bocca con un sapore intenso che sa di natura. Di ottima beva, il suo calice è molto apprezzato e piacevole.

Riferimento FIRR-CAELESSYR

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Scheda tecnica

Classificazione: Terre Siciliane IGT
Località: Agro Trapanese
Tenuta: Baglio Sorìa
Vitigni: Syrah
Affinamento: 3 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio; almeno 12 mesi in bottiglia