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Caeles Catarratto Firriato

Caeles - Catarratto

Caeles Cataratto è un vino che coniuga natura, rispetto del territorio, qualità. Dopo lunghi anni di osservazione e sperimentazione, Firriato ha trovato nella Tenuta di Borgo Guarini il luogo ideale per l’allevamento del Cataratto.

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Vino fermo biologico dal colore giallo brillante con riflessi verdolini. Al naso è potente e fresco, esaltano netti richiamo floreali di ginestra che si amalgamano deliziosamente con le note fruttate di pesca bianca, pera matura. È la natura in bocca, dove si evincono sfumature erbacee e una struttura ben articolata. Di grande personalità, per freschezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione biologica è capace di generare.

FIRR-CAELESCAT
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Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Località
Agro Trapanese
Tenuta
Borgo Guarini
Vitigni
Catarratto
Affinamento
3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera; 2 mesi in bottiglia

Riferimenti Specifici

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