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Cara terra Rosso ColombaBianca

Cara Terra - Rosso

Da uve raccolte a mano, Cara Terra rosso è un vino biologico e sostenibile, prodotto attraverso la riduzione al minimo del nostro impatto sul pianeta, a partire dalla produzione in vigneto fino al packaging 100% sostenibile. Il Cara Terra vino rosso è un vino a denominazione IGP Salemi e proviene dalle campagne del bassopiano salemitano.

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Vino fermo dal colore rosso rubino vivo, intenso, fitto.

Al naso esprime note fruttate di frutti rossi, mora e ciliegia, con sentori di rosa leggermente speziati sul finale.

Al palato è pieno, avvolgente e ricco. Il tannino è soave, ma presente tanto da renderlo piacevole e persistente.

CBI-CARATERRAROS
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Scheda tecnica

Classificazione
Salemi IGT
Località
Contrada Giummarella, Salemi
Vitigni
Frappato - Nerello Mascalese
Tipologia
Nessuna filtrazione
Affinamento
Batonnage sui propri lieviti, travasi effettuati con la luna calante.
Abbinamento
Perfetto da gustare con taglieri di formaggi stagionati e salumi. Ideale con primi piatti tipici della tradizione siciliana e carni arrostite.

Riferimenti Specifici

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