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Tané Valle dell'Acate

Tané

La terra ocra dà la migliore espressione del Nero d'Avola, piccolo vigneto che produce non più di 800 gr di uva per pianta.

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Vino fermo dal colore rosso granato profondo. Al naso è ampio e complesso, con sentori di piccoli frutti neri maturi, vaniglia, spezie, cioccolato e mogano. Al palato e piano, con tannini soffici e rotondi e un lungo finale

VDA-TANÉNDA

Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Località
Acate (RG)
Vitigni
Nero d'Avola
Affinamento
10-12 mesi in barriques di rovere francese nuove; 12-14 mesi in bottiglia
Abbinamento
Carni rosse, arrosti e stufati di cacciagione, selvaggina e formaggi. Raccomandato con Ragusano DOP a stagionatura di 13 mesi, provola dei Nebrodi e pecorino.

Riferimenti Specifici

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