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Spassoso
Spassoso è un blend di uve rosse parzialmente appassite, intrigante e fruttato. Rappresenta l’atteggiamento fiducioso e ottimista che contraddistingue Tenuta Gorghi Tondi e il suo racconto di un bere contemporaneo. Un vino complesso da un punto di vista produttivo, ma facile e accessibile per neofiti e appassionati.
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GOTO-SPASSROSS
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Località
- Valle del Belice
- Vitigni
- Nero d'Avola - Syrah - Perricone
- Tipologia
- Il 15-20% delle uve raccolte (la porzione di Perricone) viene messo ad appassire per una decina di giorni in fruttaio, per poi essere vinificato separatamente
- Affinamento
- 5 mesi in acciaio sulle fecce fini; un mese in bottiglia
- Abbinamento
- Perfetto al calice. Si sposa con taglieri di salumi e formaggi; carni rosse e hamburger alla griglia.
Riferimenti Specifici