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Suadente color oro, solare nei suoi riflessi. Armonia di profumi pesca, uva passa, susina, miele di acacia e castagno. Gusto morbido, lungo, polposo solare tra sentori di albicocca, pesca gialla, frutta secca. Eccellente vino da meditazione. Meraviglioso fine pasto con formaggi, pasticceria secca.
Azisa, parola che dà origine al nome Zisola, significa anche splendido, aggettivo che descrive in una sola parola il carattere di questo vino a base di uve Grillo.
Una sferzata fresca e minerale, emblema della verticalità dei vini dell'Etna.
Uno Charmat lungo, dal perlage sorprendentemente fine, da uve insolia di Pianetto.
Salino e fresco al gusto può essere un aperitivo eccellente ma anche un compagno gastronomico piacevole e stimolante.