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19,00 €
Una sferzata fresca e minerale, emblema della verticalità dei vini dell'Etna.
5,50 €
Il più antico dolcificante della storia, chiamato anche sapa o saba, è un eccellente condimento di dolci, frutta e carni. Si ricava dalla lenta cottura del mosto d’uva a fiamma diretta.
13,00 €
Uno Charmat lungo, dal perlage sorprendentemente fine, da uve insolia di Pianetto.
7,50 €
La cala: piccola insenatura tra le rocce, è una delle caratteristiche delle isole Egadi dove il mare azzurro contrasta con la sabbia bianca.