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Vini Bianchi di Sicilia

Bianchi

I vini bianchi sono ottenuti nella maggior parte dei casi tramite vinificazione di mosti ottenuti da uve di vitigni a bacca bianca. In alcuni casi però è anche possibile vinificare in bianco mosti ottenuti a partire da uve a bacca nera, ossia separando le bucce immediatamente dopo la spremitura, impedendo così la cessione di sostanze coloranti al mosto. Il caso più famoso è quello del Pinot nero, che vinificato in bianco dà vita sia a vini fermi che a spumanti, elaborati soprattutto con il metodo classico (blancs de noirs). A seconda del tipo di vitigno e dello stile di vinificazione, i vini bianchi fermi possono avere caratteristiche diverse.

Bianchi

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Prezzo

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  • 9,00 € - 34,00 €

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  • Marca: Dei Principi di Spadafora
  • Marca: MORGANTE
  • Marca: TERRA COSTANTINO
  • Marca: Tenuta PAPALE
10,50 €

Enigmatico, eccentrico e inaspettato. Bianco di Morgante è ottenuto dalla vinificazione di uve rosse.

25,00 €

Vino bianco ottenuto da uve di Catarratto e Grillo appassite.

16,00 €

Principe G è dedicato al Grillo, allevato a 350 metri s.l.m 

27,50 €

Chardonnay allevato a 400 metri s.l.m. e fermentato in maniera spontanea da pied de cuve delle uve dell'azienda, senza aggiunta di solforosa.

13,00 €

Vino prodotto da uve di Grillo e di Catarratto a 300 metri s.l.m

33,00 €

Metodo Classico che nasce da uve Grillo, allevate a 400 metri s.l.m. e affinate per 72 mesi sui lieviti

11,20 €
10,50 €

Catarratto Bio, allevato a 300 metri s.l.m.

7,80 €
33,00 €

Grillo allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente e macerato 25 giorni sulle bucce

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