Milazzo Excellent

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Vino Spumante di un bel colore rosa con riflessi viola. Il perlage è fine e persistente.

Al naso rivela profumi dove emerge il frutto rosso quale ribes e mora di rovo.

Ben dosato lo zucchero, equilibrato e piacevole.

Riferimento AGMI-MILAZZEXCELL

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Scheda tecnica

Vitigni: Inzolia Rosa - Chardonnay
Tipologia: Metodo Classico - Extra Dry - Rosé
Affinamento: La cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per 18 mesi sui lieviti
Abbinamento: Ottimo aperitivo. Ideale su insalata di frutti di mare; su risotti dai profumi primaverili, limone o melone; mousse di frutta e formaggi a pasta morbida.

Riferimenti Specifici