Lavì - Blanc de Noir

Sapido, fragrante, equilibrato. Uno spumante brut di Nerello Mascalese in purezza, tra i vitigni a bacca rossa più identitari della Sicilia.

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Vino spumante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Al naso è fine ed elegante. Sentori di rosa e violetta selvatica sono contornate da note fruttate di mirtilli, mela verde e fiori di ciliegio. Il Lavì Brut Blanc de Noir è caratterizzo da un perlage di incantevole delicatezza ed eleganza.

Al palato è armonico e vivace. La grande sapidità ne esalta il bouquet che risulta fresco e leggero.

Riferimento CBI-LAVÌBLANOIR

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Scheda tecnica

Classificazione: Terre Siciliane IGT
Località: Valle del Belìce
Vitigni: Nerello Mascalese
Tipologia: Metodo Charmat - Brut
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Abbinamento: Primi piatti a base di pesce. Si sposa bene con formaggi freschi, poco stagionati.