Theme Settings

Mode Layout
Theme color
Choose your colors
Background Color:
Reimposta

.

Elisir Fabio Ferracane

Elisir

Elisir, Vendemmia Tardiva di Catarratto e’ una produzione limitata e di eccellenza che coniuga passione, semplicità e tradizione con l’uso di una particolare tecnica agraria: l’anulazione del tralcio. Mediante una speciale incisione al tralcio della vite si favorisce la maturazione delle uve e un maggiore accumulo di zuccheri e sostanze minerali negli acini, per un Catarratto dalle noti più dolci, bilanciato da una giusta mineralità.

12 Articoli
20,49 €
Quantità

È un vino naturalmente dolce e mai stucchevole, senza aggiunta di alcool e di solfiti, dalla persistenza al palato molto lunga… Dal colore giallo dorato, con riflessi ambrati; al naso mostra sentori di miele, cotogne mielate e una leggera ossidazione non fastidiosa; al palato ha un buon corpo, è fresco, sapido e molto morbido.

FAFE-ELIVENTAR
12 Articoli

Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Località
Salemi
Vitigni
Catarratto
Tipologia
Senza solfiti aggiunti
Affinamento
18 mesi in un'unica botte di castagno

Riferimenti Specifici

0