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Il più antico dolcificante della storia, chiamato anche sapa o saba, è un eccellente condimento di dolci, frutta e carni. Si ricava dalla lenta cottura del mosto d’uva a fiamma diretta.
Shamaris richiama il mare, quel mare vicino che si respira quando soffia la tramontana.
Conosciuto per essere la varietà predominante nella produzione del Marsala, il Grillo offre vini di grande carattere.
Un vino ottenuto da un blend di Grillo, Catarratto e Moscato, allevate a 620 metri s.l.m.
La cala: piccola insenatura tra le rocce, è una delle caratteristiche delle isole Egadi dove il mare azzurro contrasta con la sabbia bianca.
Un vino da uve di Catarratto, allevate a 650 metri s.l.m.
Ricco di freschezza e di profumi intensi e delicati, tipici della varietà.
Estì, dal greco "Egli è", nasce da uve di Catarratto e da un'accurata vinificazione in bianco.