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Vini Bianchi di Sicilia

Bianchi

I vini bianchi sono ottenuti nella maggior parte dei casi tramite vinificazione di mosti ottenuti da uve di vitigni a bacca bianca. In alcuni casi però è anche possibile vinificare in bianco mosti ottenuti a partire da uve a bacca nera, ossia separando le bucce immediatamente dopo la spremitura, impedendo così la cessione di sostanze coloranti al mosto. Il caso più famoso è quello del Pinot nero, che vinificato in bianco dà vita sia a vini fermi che a spumanti, elaborati soprattutto con il metodo classico (blancs de noirs). A seconda del tipo di vitigno e dello stile di vinificazione, i vini bianchi fermi possono avere caratteristiche diverse.

Bianchi

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Marca

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Peso

Peso

  • 0kg - 1,5kg

Prezzo

Prezzo

  • 8,00 € - 43,00 €

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  • Marca: Azienda Agricola Bertolino
  • Marca: COLOMBABIANCA
  • Marca: DI PRIMA
  • Marca: Porta del Vento
18,50 €

Il primo cru di Porta del Vento, 5000 metri quadrati di terreno sabbioso, situato all'ingresso dell'azienda, esposto ad est, con 1600 piante di Trebbiano di quarantacinque anni di età, coltivate ad alberello. Nel 2015 sono state prodotte 800 bottiglie.

30,00 €

Varietà autoctone aziendali a bacca bianca. Coltivazione biodinamica,sul terreno argilloso a seicento metri di altitudine. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce ed affinamento in anfora almeno per sei mesi.

10,00 €

Da uve raccolte a mano, Cara Terra è un vino bianco biologico e sostenibile, prodotto attraverso la riduzione al minimo del nostro impatto sul pianeta.

8,50 €

Virtuosità, autenticità, leggerezza. Un 100% Lucido biologico, di assoluto pregio ed eleganza, dal corpo pieno ed equilibrato con intense note di erbe aromatiche, rosmarino e salvia. Tali caratteristiche varietali rappresentano al meglio un vitigno autoctono siciliano dal grande carattere, coltivato solo su alta collina.

15,00 €

Fuitina è la prima creazione ufficiale dell’Azienda agricola Bertolino.

17,00 €

Ispirati dai bellissimi versi della serenata Franco Finistrella, “Nicuzza” è il nuovissimo progetto dei Bertolino, dopo due anni di emergenza sanitaria.

Alla stessa stregua dell’autore dell’omonima serenata scritta per la moglie Alfonsa, attraverso Nicuzza in due fratelli esprimono amore, passione, gioia, dolore verso il loro territorio, un misto di nostalgia e sentimento che rende più forte il legame con la propria terra, l’amata Sicilia.

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