.
Kaid Vendemmia Tardiva
Soave, armonioso e di rara eleganza, esprime pienamente la meravigliosa terra di Sicilia, una “perla” enologica che avvince per la squisita raffinatezza e per la straordinaria piacevolezza gustativa.
Dal colore rubino molto intenso e profondo, arricchito da un’unghia brillante e vivace. Al naso è un autentico caleidoscopio di gentili e fini note di ribes nero, amarena sotto spirito, cioccolato fondente, tabacco, chiodi di garofano, pepe nero, macchia mediterranea, che danno vita a un bouquet di singolare fascino. Al palato è moderatamente dolce, ampio, di straordinaria complessità e persistenza. È un vino che rivela la sua natura eccezionale presentandosi, in un primo momento, quasi “ in punta di piedi”, e conquistando immediatamente l’interlocutore con la sua innata impareggiabile classe
Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Tenuta
- Contrada Mandranova
- Vitigni
- Syrah
- Affinamento
- 3 mesi in vasche d'acciaio; 6-8 mesi in bottiglia a 18 °C
- Abbinamento
- Pregiati cru di cioccolato fondente
Riferimenti Specifici