Palari Faro DOC 2011

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Nasce da uve autoctone quali nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera, acitana, tignolino, galatena, calabrese. Nella contrada Palari, in S. Stefano Briga di Messina, in una splendida villa del 1700, ha sede l’Azienda Agricola Palari. Qui si estendono i vigneti esposti a sud-est e piantati con uve autoctone dai nomi affascinanti, quali nerello mascalese e cappuccio, nocera, core ‘e palumba, acitana, galatena ed altre ancora. Reperti archeologici provano che già nel XIV secolo A.C., in queste colline prospicienti lo stretto di Messina, si produceva il Faro.

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