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Shamaris richiama il mare, quel mare vicino che si respira quando soffia la tramontana.
Vino fermo prodotto da uve di Catarratto e Grillo, allevate a 450 metri s.l.m.
Un vino ottenuto da un blend di Grillo, Catarratto e Moscato, allevate a 620 metri s.l.m.