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Questo vino, protagonista di golosi fine pasto e aperitivi inusuali, è prodotto con uve stese per giorni sotto l’infuocato sole di fine estate.
Shamaris richiama il mare, quel mare vicino che si respira quando soffia la tramontana.
Vino fermo prodotto da uve di Catarratto e Grillo, allevate a 450 metri s.l.m.