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Una volta raggiunta la cima, oltre il bordo del definito apri l'immenso, l'unico posto tra ragione e passione.
Shamaris richiama il mare, quel mare vicino che si respira quando soffia la tramontana.
Vino fermo prodotto da uve di Catarratto e Grillo, allevate a 450 metri s.l.m.