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Vini Bianchi di Sicilia

Bianchi

I vini bianchi sono ottenuti nella maggior parte dei casi tramite vinificazione di mosti ottenuti da uve di vitigni a bacca bianca. In alcuni casi però è anche possibile vinificare in bianco mosti ottenuti a partire da uve a bacca nera, ossia separando le bucce immediatamente dopo la spremitura, impedendo così la cessione di sostanze coloranti al mosto. Il caso più famoso è quello del Pinot nero, che vinificato in bianco dà vita sia a vini fermi che a spumanti, elaborati soprattutto con il metodo classico (blancs de noirs). A seconda del tipo di vitigno e dello stile di vinificazione, i vini bianchi fermi possono avere caratteristiche diverse.

Bianchi

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Prezzo

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  • 12,00 € - 13,00 €

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  • Marca: Baglio Oro
  • Marca: Porta del Vento
14,00 €

Nero d’Avola e Perricone fermentati in vasche di cemento per dieci giorni, macerazione prolungata con le bucce del Perricone. Pressatura soffice in torchio idraulico.

16,00 €

Perricone vitigno autoctono siciliano tra i più antichi, oggi molto raro, caratteriz-zato da grappoli compatti a forma conica, con acini a buccia spessa di colore blu. 

15,00 €

Nero d'Avola in purezza, coltivato in collina, raccolto a mano nei primi di settembre. Un vino maturo sin dal primo anno, ricco di aromi di frutta di bosco matura, amarena, ciliegia e di colore rubino intenso.

7,50 €

Un vino versatile e adatto a diverse occasioni, per il suo gusto ma soprattutto per il giusto rapporto qualità-prezzo.

11,00 €

Un vino vivace e ben bilanciato che sorprende per la sua versatilità e piacevolezza Ideale per un aperitivo data la sua freschezza e il suo ammaliante bouquet.

11,00 €

È il frutto dell’impegno e dell’amore per la Sicilia. Un vino rosso morbido, suadente e ricco di sfumature gustative.

18,00 €

Da una particolare selezione del vigneto di Ceppineri, si ottiene un vino elegante ed equilibrato, simbolo della produzione vitivinicola marsalese.

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