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![Vini Rosé Siciliani](https://www.vinisicilia.com/c/241-category_default/rose.jpg)
Il Perricone è uno dei più antichi vitigni autoctoni a bacca nera siciliani. A Pantelleria il contadino lo chiama “Nero Nostrale”, alcuni vecchi Panteschi sostengono addirittura che questo vitigno sia apparso prima sull’isola che nella zona del Trapanese. Vitigno storicamente a resa bassa, elegante e profumato, con una buona componente tannica.
Vinificato con una parte di Zibibbo Pantesco, in modo da conferirgli freschezza, aromaticità e persistenza, il risultato è un grande rosato frizzante dal colore Rosa Carico, ben strutturato e con una non indifferente persistenza al palato.
Uno Charmat lungo, rosato, dal perlage sorprendentemente fine, da uve Syrah di Noto.
Dall’arabo rosa, come rosa sono i fenicotteri che popolano le saline di Marsala. Rosé ottenuto da uve Frappato.