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Grappa distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.
La linea di grappe della Punico Liquori omaggia, sia nel nome che nella grafica, l’impresa garibaldina, della quale la città di Marsala fu protagonista.
Dalla tempra “garibaldina” è una grappa barricata, la maggiore tra le sorelle della linea Mille.