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Passito di uve Zibibbo, appassite in fruttaia a temperatura e umidità controllata.
Come una gemma che brilla per la sua unicità, con il termine spagnolo “Yema” Baglio Oro vuole trasmettere la preziosità della Sicilia con i suoi riflessi dorati.
Vendemmia Tardiva di Nero d'Avola, allevato a 150 metri s.l.m.