Huile d'Olive Extra Vierge Curatolo & Arini

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L'huile d'olive extra vierge extra Curatolo et Arini est produite à partir des cultivars Nocellara del Belice et Cerasuola, cultivés à 450 mètres d'altitude, dans la région de Monreale. Cueillies à la main entre octobre et novembre, les olives soigneusement sélectionnées sont pressées à froid quelques heures après la récolte pour préserver leurs qualités organoleptiques typiques. L'huile est décantée dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille. Des reflets verts et brillants intenses, avec des notes de tomate verte, de citron, d'artichaut et d'herbes aromatiques, la bouche a une faible acidité avec une finale légèrement épicée.

Référence EVOCA

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