Ottoventi Nerello Mascalese 2010 IGT Sicile

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Nerello Mascalese est une vigne autochtone de Sicile et rappelle parfois son parfum aux grands vins de Bourgogne ou de Barolo. Rouge rubis, avec des arômes intenses de fleurs, de clous de girofle et de baies avec une fine touche balsamique. En bouche, il a une grande élégance et complexité. Les tanins souples donnent au vin une belle structure. Il se marie bien avec les plats méditerranéens comme les pâtes alla Norma ou les plats de viande, comme le rôti sicilien u Farsu Magru, ou les fromages à pâte dure comme le pecorino.