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Vinos tintos sicilianos Vinos tintos de Sicilia

Rossi

Nero d'Avola , Nerello Mascalese , Nerello Mantellato , Perricone , Frappato , Alicante y otras viñas, recientemente introducidas, como Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc y Syrah representan la variedad de variedades de uva negra que prevalecen en Sicilia. Éstos son algunos de los más importantes. El más famoso y ahora también el más exportado es el Nero d'Avola . Con un sabor rico y con cuerpo, su acidez garantiza un buen rendimiento en el envejecimiento. Los vinos producidos en la parte occidental de Sicilia se caracterizan por un carácter más fuerte y decisivo, mientras que los elaborados a partir de vides cultivadas en el lado oriental son más afrutados y sabrosos. Hecho de la unión de Nero d'Avola (50-70%) con Frappato (30-50%), el Cerasuolo di Vittoria tiene un color que tiende al púrpura, un aroma floral y afrutado, un sabor suave y seco. La zona de este vino es DOCG (origen controlado y garantizado). El podio completa el rojo Etna, un vino con un alto contenido de alcohol, de un hermoso rojo rubí que hunde sus características particulares en la tierra particular donde se desarrollan las vides: los suelos pedregosos y escarpados del volcán.

Rossi

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La bodega Dorilli nació del deseo de Planeta de crear un lugar dedicado a la hospitalidad, mediante la renovación y mejora de una antigua bodega y la granja adyacente que data de principios del siglo XX. Los viñedos de Nero d'Avola y Frappato se cultivan en el viñedo que rodea la bodega, la base de la mezcla de los dos vinos producidos: Cerasuolo di Vittoria DOCG y Dorilli. Cerasuolo di Vittoria ha sido la única denominación de origen controlada y garantizada en Sicilia desde 2006

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