Favinia the Perricone und Nero d'Avola 2016 Sciabiche Terre Siciliane Firriato

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In der Tenuta di Calamoni in Favignana wird die hervorragende Qualität der einheimischen Rebsorten Nero D'Avola und Perricone durch die organoleptischen Eigenschaften der aufgrund der klimatischen Bedingungen und der Nähe zum Meer unter extremen Bedingungen gereiften Trauben verstärkt. Favinia Die Sciabiche ist das Geschenk der ständigen Synergie von Meer, Wind und Erde und das Ergebnis der großen Aufmerksamkeit von Firriato für das sizilianische Territorium. Der Boden der Tenuta di Calamoni ist reich an Meeresfossilien und Fischskeletten, die sich über Jahrtausende angesiedelt haben. Die außergewöhnliche Besonderheit des Terroirs, in dem der quaternäre Biokalzarenit eine grundlegende Rolle spielt, verleiht dem Wein intensive herzhafte Noten, die zusammen mit eleganten Düften des mediterranen Peelings ein einzigartiges und unwiederholbares Rot ergeben, das mit einem großen Pinot Nero vergleichbar ist von den Reben, die in sandigen Böden wachsen, von kalkhaltiger Natur und gekennzeichnet durch felsige Aufschlüsse von Tuff und rosafarbenem Sand und daher von hoher Geschmacksqualität. Die Meeresbrise ist ein treuer Begleiter der Beeren, die dem Wein einen unverwechselbaren herzhaften und lebendigen Abdruck verleihen. Die Firriato-Familie hat die Erwartungen an ein lang ersehntes und erhofftes Label erneut erfüllt.