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145,00 €
Nach 40 Jahren der erste Jahrgang der Riserva del Conte . Derselbe Weinberg, der Bäumchen San Lucio, wird seit über 70 Jahren mit der gleichen Hingabe von Hand bearbeitet. Gleiche Mischung, Perricone und Nero d'Avola. Gleiches Holz, Kastanie.
27,50 €
Das Harmonium ist die gelungene Synthese zwischen der Kraft von Nero d'Avola und dem Firriato- Stil. Das Ziel war es, einen "Cru Cru" zu kreieren, der alle Ausdrücke des Reichtums einer solch vielseitigen Rebe bietet. Nach 15 Jahren Analyse und Mikrovinifizierung identifizierte Firriato auf 165 Hektar Borgo Guarini die drei verschiedenen Sorten Ferla, Hase und Waldschnepfe, um Reben zu züchten, die von drei verschiedenen Nero d'Avola-Klonen stammen. Die Komplexität der pedoklimatischen Bedingungen ermöglichte es, die unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften der drei Single Vineyards hervorzuheben. Die Harmonium-Trauben werden in unterschiedlichen Erntezeiten geerntet, da sie unterschiedliche Reifungsstufen haben und separat vinifiziert werden, um eine Mischung zu bilden, die die Geschichte dieses Identitätsetiketts geprägt hat.