Il Viognier è uno dei grandi vitigni francesi, oggi viene coltivato anche in Sicilia. Con le uve del Viognier, si producono vini di grande qualità, grassi, molto profumati, dalle note floreali (violetta) o fruttate (mango, albicocca) molto pronunciate. Sensibile all'ossidazione, è un vino che va bevuto giovane.
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