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Frappato

Unsichere Ursprünge beschreiben Sestini (1760) in seinen Erinnerungen an die Weine von Vittoria, einem Ort, an dem er noch heute angebaut wird. Frappato ist hauptsächlich in der Provinz Ragusa und Syrakus vertreten und ist eine mittelgroße Pflanze mit großen Blättern und mittelgroßen bis großen Trauben, Beeren mit einer Pruinenose, dicker und lederartiger Haut und blauvioletter Farbe. Die in Reinheit gewonnenen Trauben ergeben einen exzellenten Wein von leichtem Rubinrot, hohen Weinnoten, fruchtig und blumig, mittelkräftig, ausgeglichene Tannine, frisch und weich im Geschmack, sehr harmonisch.

Frappato

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Das Weingut Dorilli entstand aus dem Wunsch von Planeta, einen Ort zu schaffen, der der Gastfreundschaft gewidmet ist und einen alten Keller und das angrenzende Bauernhaus aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert renoviert und aufgewertet. Die Weinberge von Nero d'Avola und Frappato befinden sich in dem Weinberg, der das Weingut umgibt und die Grundlage für die Mischung der beiden Weine Cerasuolo di Vittoria DOCG und Dorilli bildet. Cerasuolo di Vittoria ist seit 2006 die einzige kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung Siziliens

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