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Frappato

Unsichere Ursprünge beschreiben Sestini (1760) in seinen Erinnerungen an die Weine von Vittoria, einem Ort, an dem er noch heute angebaut wird. Frappato ist hauptsächlich in der Provinz Ragusa und Syrakus vertreten und ist eine mittelgroße Pflanze mit großen Blättern und mittelgroßen bis großen Trauben, Beeren mit einer Pruinenose, dicker und lederartiger Haut und blauvioletter Farbe. Die in Reinheit gewonnenen Trauben ergeben einen exzellenten Wein von leichtem Rubinrot, hohen Weinnoten, fruchtig und blumig, mittelkräftig, ausgeglichene Tannine, frisch und weich im Geschmack, sehr harmonisch.

Frappato

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