Grillo Pas Dosè Klassische Methode von Alcestis

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Von unseren Weinbergen überblicken Sie die Südküste von Marsala, wo der Einfluss des Meeres ein einzigartiges Mikroklima schafft. Die Trauben werden in der ersten Reifephase in Kisten gelesen und selektiert. Die Lagerung in der Flasche nach der traditionellen Methode bei niedrigen Temperaturen, dank einer über 30-monatigen Hefe-Haltbarkeit, macht diesen Schaumwein zu einem Wein von großer Persönlichkeit, der die typischen sortentypischen Noten der einheimischen Rebe hervorhebt.