Baglio Baiata Alagna gekochter Wein

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Der gekochte Most Alagna ist der älteste Süßstoff in der Geschichte, auch Sapa oder Saba genannt. Er ist ein ausgezeichnetes Gewürz für Süßigkeiten, Obst und Fleisch. Es wird aus dem langsamen Garen des Traubenmostes auf direkter Flamme gewonnen.