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Syrah "Syraco" IGT Terre Siciliane Baglio di Pianetto Baglio di Pianetto

Year 2015, Red, Producer:Baglio di Pianetto

Remarkable with a Sicilian Pecorino cheese or with a braised black pig. Roasted or grilled red meat but also with game such as deer or wild boar.

12.50
List price: 14.50 (Including tax)
Short description:
Syraco has an intensity of spicy aromas reveals the mystery of its name. Syraco is a tribute to the warm south-east wind of the ancient city of Syracuse. Syrah grapes that are born from the light slopes of the Baroni estate in Noto, vinified in purity that turn out to be velvety and persistent...
SYRBP
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Syraco has an intensity of spicy aromas reveals the mystery of its name. Syraco is a tribute to the warm south-east wind of the ancient city of Syracuse. Syrah grapes that are born from the light slopes of the Baroni estate in Noto, vinified in purity that turn out to be velvety and persistent in the glass. Deep red, impenetrable with tannins of extraordinary elegance.

Type:
Red
Year:
Year 2015
Classificazione:
IGT Terre Siciliane
Producer:
Baglio di Pianetto
Vines:
100% Syrah
Format:
0.75 L STANDARD
Alcoholic degree:
14.00% by volume
province:
Palermo

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Producer

Baglio di Pianetto vinifica le proprie uve negli stessi territori in cui le produce. Sia nella Tenuta di Pianetto, nella campagna di Palermo, che in quella di Contrada Baroni in Val di Noto, le uve appena raccolte raggiungono le cantine di lavorazione per il diraspamento, la pressatura e la vinificazione. A Pianetto, la cantina è stata progettata secondo principi coerenti a soddisfare un principio essenziale della filosofia produttiva voluta dal Conte Paolo Marzotto: rispettare l’integrità di una materia prima di assoluta eccellenza, in un quadro di ottimizzazione delle risorse naturali che il territorio offre. È una cantina a sviluppo verticale, che sfrutta la forza di gravità per caduta, riducendo drasticamente l’uso delle pompe per la movimentazione dei mosti e dei vini.

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