Il Passomaggio si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso è elegante pur con vigorosi aromi che ricordano dalla ciliegia fino al tabacco dolce passando attraverso piacevoli sensazioni di pepe e di vaniglia. Al gusto si presenta di medio corpo con una morbida percezione tannica ed un finale persistente che ricorda leggermente la marasca.
Annata:
Annata 2016
Brand:
Abbazia Santa Anastasia
Nome:
Passomaggio Abbazia Santa Anastasia
Tipologia:
Bianco
Classificazione:
IGP Terre Siciliane
Produttore:
Abbazia Santa Anastasia
Vitigni:
55% Nero d’Avola – 30% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon da uve biodinamiche
Temperatura di servizio:
18° C. circa.
Formato:
0,75 L STANDARD
Affinamento:
Vinificazione Tradizionale in rosso, in tini di acciaio a temperatura controllata di 24/28°C, per 10-13 giorni con macerazione sulle bucce.
Vinificazione:
Malolattica e affinamento in barriques di rovere francese Allier di secondo passaggio e in botti di rovere francese da 50 hl per 18-24 mesi , completa la maturazione in bottiglia
Grado alcolico:
13,50% in volume
Provincia:
Palermo
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L'ho acquistato per una cena fra amici. Risulta di buona struttura il passaggio in barrique si sente per i miei...
L'ho acquistato per una cena fra amici. Risulta di buona struttura il passaggio in barrique si sente per i miei gusti ci sono troppo tannini.
Ho ordinato come prima volta una bottiglia di vino,servizio ottimo come ottimo il prezzo.
Recensioni dei clienti
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