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Nero d'Avola "Nero di Lupo" IGT Terre Siciliane COS COS

Year 2018, Red, Producer:COS
15.00
(Including tax)
Short description:
Nero d'Avola Nero di Lupo was born Vittoria at 250 meters above sea level from organic grapes, medium consistency soil, from sub-Apennine sands, of Pliocene origin and of limestone nature.
NDLCOS
In stock
+

Nero d'Avola Nero di Lupo was born Vittoria at 250 meters above sea level from organic grapes, medium consistency soil, from sub-Apennine sands, of Pliocene origin and of limestone nature.

Brand:
COS
Type:
Red
Year:
Year 2018
Classification:
IGT Terre Siciliane
Producer:
COS
Vines:
100% Nero d'Avola
Service temperature:
About 18 ° C.
Format:
0.75 L STANDARD
Alcoholic degree:
13.50% by volume
province:
Ragusa

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Producer

L’Azienda Agricola COS segue i principi dell’agricoltura biodinamica, un metodo di coltivazione basato sulla visione del filosofo Rudolf Steiner, che incorpora l’idea di agricoltura biologica e invita, con un approccio olistico, a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso. In questa ottica, e con uno spirito critico che adatta i princìpi della biodinamica agli insegnamenti di una tradizione millenaria, COS coltiva le proprie vigne con l’attenzione del padre di famiglia, con tecniche di potatura che rispettano al meglio la vite e l’uva. Agricoltura biodinamica significa rispetto, significa non chiedere più di quanto la natura non sia in grado di offrire. È per questo motivo che in COS abbiamo sviluppato progetti che riguardano la fitodepurazione delle acque reflue di cantina e il compostaggio dei residui di potatura, attraverso un metodo di creazione del compost che non fa uso di sostanze chimiche né di preparati artificiali. Per noi, la biodinamica non è una moda, ma saggezza che nasce dal rispetto, dalla passione per il lavoro, dall’amore per la vita.

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