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Diritto di recesso
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100% Nero Avola red wine. In making this wine we found inspiration in a work-related visit in southern France from the north of the Garonne to its mouth from Arles to Aigues mortes in 1996. In 1998 we produced it for the first time proposing it as red wine to drink cold with fish, arousing perplexity and ironies in our world. Today FIAMMATO is a reference, imitated by others with little success over time, and represents the most sold wine in our catalog. FLAMED is produced with decidedly mature grapes of medium-high hilly areas, to have a good supply of sweet sugars and tannins and a cold assistance from the pressings, to limit to the maximum or oxidative ese, and then subjected to very short maceration to keep at maximum of fruit integrity, aromas and acidity.
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