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Un Nero D’avola in purezza, ottenuto da uve leggermente appassite, che trasporta attraverso la storia e i profumi della Sicilia.
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11,00 €
Tasse incluse
Vino fermo dal colore rosso rubino, velato e intenso.
Al naso, si scorgono piacevoli note balsamiche e sentori di prugne e fichi secchi il tutto contornato da soavi note di cacao e spezie.
Al palato, il corpo è elegante e strutturato, il tannino setoso e avvolgente. Le note abboccate della frutta secca si sposano alla perfezione con la leggera sapidità fornendo grande equilibrio.
CBI-PASS:ONENDA
Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Località
- Altopiano Contrada Borgata Costiera
- Vitigni
- Nero d'Avola
- Tipologia
- Uve appassite in pianta
- Affinamento
- 20 giorni con i propri lieviti e le bucce a 20 °C; 4 mesi in bottiglia
- Abbinamento
- Da gustare con secondi di carne, arrosti, pollo ripieno, faraona o anatra al forno, ma anche con dessert a base di frutta o cioccolato.
Riferimenti Specifici
Un Nero D’avola in purezza, ottenuto da uve leggermente appassite, che trasporta attraverso la storia e i profumi della Sicilia.
