Autoctono delle pendici dell'Etna, il Nerello Mascalese assume caratteristiche diverse a seconda della zona in cui viene allevato. Sui terrazzamenti della Tenuta di Vajasindi queste uve a bacca nera danno vita a Lavico Etna Rosso, un vino dalla struttura elegante, che in parte affina in barriques di rovere francese, fresco e delicatamente sapido.
Vino rosso rubino con lieve riflesso granata, al naso è intrigante e complesso: note di piccoli frutti rossi e sensazioni balsamiche e minerali che si fondono con note vanigliate e speziate. Strutturato ed elegante al palato, denota una buona freschezza e delicata sapidità, mentre il tannino si presenta maturo ed equilibrato.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Autoctono delle pendici dell'Etna, il Nerello Mascalese assume caratteristiche diverse a seconda della zona in cui viene allevato. Sui terrazzamenti della Tenuta di Vajasindi queste uve a bacca nera danno vita a Lavico Etna Rosso, un vino dalla struttura elegante, che in parte affina in barriques di rovere francese, fresco e delicatamente sapido.