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Siriki Bianco
Grillo allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente e macerato 25 giorni sulle bucce
12 Articoli
27,05 €
Vino macerato dal colore giallo intenso.
Al naso esprime profumi di uve mature con tendenza a frutta esotica e albicocca.
Al palato è ricco e tendente al cedro riscaldato dal sole
DPDS-SIRIKIBIA
12 Articoli
Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigni
- Grillo
- Tipologia
- Fermentazione spontanea in vasche di acciaio; 25 giorni di macerazione sulle bucce.
- Affinamento
- 12 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio; 6 mesi in bottiglia.
- Abbinamento
- Uovo sodo; melone giallo e prosciutto; pasta con frutti di mare; pesce alla griglia. Si suggerisce come aperitivo con tartare di pesce o di carne oppure con formaggi come il gorgonzola.
Riferimenti Specifici
Grillo allevato a 300 metri s.l.m., fermentato spontaneamente e macerato 25 giorni sulle bucce
