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It has a beautiful golden yellow color tending to amber, clear and bright. Very complex with hints of candied yellow fruit and jam. The remarkable richness subsequently expresses balsamic notes of fennel and Mediterranean scrub and pleasant spiciness. The taste is full and intense, curvaceous "with well-evident curves", elegant and classy. Good acidity, well complementary to the sweet gustative power

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Short description:
Golden yellow tending to amber, clear brilliant with very complex aromas in which there are hints of candied yellow fruit and jam. The remarkable richness subsequently expresses balsamic notes of fennel and Mediterranean maquis as well as a pleasant spiciness and flavor that is full and...
OROCASAMILAZZO
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Golden yellow tending to amber, clear brilliant with very complex aromas in which there are hints of candied yellow fruit and jam. The remarkable richness subsequently expresses balsamic notes of fennel and Mediterranean maquis as well as a pleasant spiciness and flavor that is full and intense, curvaceous with well-evident curves, elegant and classy. Good acidity, well complementary to the sweet gustative power.

Producer:
Milazzo
Vines:
Inzolia dominante supportata dall’apporto aromatico di alcune selezioni di Catarratto
Service temperature:
15 ° C
Format:
0.5 L MEDIUM
Alcoholic degree:
13.50% by volume

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Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia. Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo. Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico SICILIANO.

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