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Sauvignon Blanc

Il Sauvignon blanc è un vitigno a bacca bianca, proveniente dalla zona francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage ("selvaggio"), aggettivo dovuto alle sue origini di pianta autoctona del sud-ovest francese. La vera sorpresa è stata la ottima produzione vinicola di qualità in Sicilia che questo vitigno non essendo autoctono è riuscito ad adattarsi e a trovare il sistema naturale di crescita.

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