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Annata 2017, Produttore: Firriato
9.90
Prezzo di listino: 11.90 (IVA inclusa)
Descrizione:
Caeles Cataratto Firriato è un vino che coniuga natura, rispetto del territorio, qualità. Dopo lunghi anni di osservazione e sperimentazione, Firriato ha trovato nella Tenuta di Borgo Guarini il luogo ideale per l’allevamento del Cataratto. I suoli calcarei con presenza di argilla e marne...
Disponibile
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Questo prodotto sarà disponibile a breve 31-03-2019

Caeles Cataratto Firriato è un vino che coniuga natura, rispetto del territorio, qualità. Dopo lunghi anni di osservazione e sperimentazione, Firriato ha trovato nella Tenuta di Borgo Guarini il luogo ideale per l’allevamento del Cataratto. I suoli calcarei con presenza di argilla e marne rosse, sono caratterizzati da una ridotte condizioni di fertilità e umidità. Anche nel vigneto di Catarratto, così come per tutta la Tenuta agricola, si pratica l’inerbimento a base di piante spontanee di leguminose e cereali. Dall’insieme di queste caratteristiche pedoclimatiche e colturali nasce il vino biologico certificato Caeles Cataratto. Vivido esemplare di vino prodotto secondo procedimento biologico, si caratterizza per le sfumature erbacee e una struttura ben articolata con i toni fruttati della natura incontaminata.

Annata:
Annata 2017
Classificazione:
DOC Sicilia
Produttore:
Firriato
Vitigni:
Catarratto
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Formato:
0,75 L STANDARD
Affinamento:
3 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera e 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico:
12,50% in volume
Provincia:
Trapani

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