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Catarratto

Coltivato quasi esclusivamente in Sicilia, è un vitigno autoctono conosciuto sin dai tempi antichissimi. Il suo nome, che significa “abbondanza”, sottolinea la grande produttività di questo vitigno che viene vendemmiato nella prima decade di settembre per ottenere vini di grande struttura e carattere. Come per gli altri autoctoni, l’azienda Firriato ha focalizzato la sua attenzione in particolar modo sui vitigni siciliani, al fine di valorizzare le specificità del territorio in cui opera. E’ infatti l’Agro di Trapani una delle aree dove questo vitigno trova la sua massima diffusione. Il Catarratto dalla Sicilia ha stupito il mondo per l’eleganza e l’equilibrio raggiunti.

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